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炒双冬的做法

2019-04-04 00:04:35 | 来源: 汤羹

本食谱来自【明月舞青衣】老师分享的炒双冬的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:一般人均可食用,冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

怎样做炒双冬好吃?学做炒双冬需要哪些食材?家常美食网明月舞青衣老师为您提供炒双冬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒双冬。

所谓双冬,就是冬笋和冬菇。菜色清淡,味道鲜香,入口细腻滑糯,是一道营养丰富的家常菜。

做炒双冬所需食材: 主料:干冬菇20个,冬笋1袋,高汤1小碗,洋葱半个

辅料:盐适当,生抽1勺,水淀粉适量,香油适当

炒双冬的做法步骤:1. 准备材料。

2. 冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。

3. 冬笋(我用的春笋代替了)切片。洋葱切小片。

4. 锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。

5. 烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。

6. 锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。

7. 余油继续烧热,放入洋葱片,炒香

8. 放入冬笋煸炒,

9. 再放入冬菇煸炒

10. 放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火。

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