首页 >西餐

暖冬热菜传统香葱花卷家常菜好豆网皇

2019-02-02 09:58:08 | 来源: 西餐

【暖冬热菜】传统香葱花卷_家常菜_好豆

香葱花卷

现在到处都是各式各样美美哒的花卷,咱也赶流行做了几回玫瑰花花卷,但是同事抗议还是做传统的吧,还是传统的最好吃,让我很无语,再次做回了家中流传的传统香葱花卷了。

食材:

面粉400g,纯净水200g,酵母5g,盐适量,植物油适量,小葱2根 。

做法:

1.水才能升华自我的人格,面粉,酵母直接揉成一个面团,放入一个盆内用保鲜膜密封发酵,我是选择的面包机揉成一块光滑的面团再进行发酵的。

2.面团大约发酵到两倍大就可以了。

3.发酵面团的时候,准备好食盐,

暖冬热菜传统香葱花卷家常菜好豆网皇

植物油,小葱,把小葱切碎,最好只用葱绿部分,会比较美观。

4.把发酵好的面团再次揉成一块光滑的面团,然后均分成两块,先取出一块压扁,尽量压成长方形。

5.用擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。

6.然后撒上少许盐,淋上少许油。

7.再用手涂抹均匀,保证表面每一处都有油跟盐。

8.涂抹均匀后,撒上葱花,再次分布均匀。

9.其后,从面板下面朝上叠成长条状。

10.均匀的切成小块。

11.两块分成一组。

12.取一根筷子,在中间位回归现实置压下去。

13.然后抽出筷子,用手捏住两边,向后对折,一个简单的小花卷就完成了。

14.或者用手掐住两边一拉,再180度扭一圈,一个简单的花卷就完成了,顺手就行,无所谓什么样的花纹。

15.放入蒸锅再次发酵二十分钟即可。

16.电陶炉直接定时半小时就可以了,如果用明火的话,大火出水蒸气后20分钟就差不多了。

17.关火2分钟后,再打开锅盖装盘。

小贴士

1.葱花最好选择小葱葱绿的部分,比较美观。

2.在面片上刷油跟盐的时候,一定要涂抹均匀。

北京粘刚加固
搬家纸箱哪里买
中金财富管理有限公司

猜你喜欢