首页 >西餐

丹麦苹果蛋糕的做法

2019-04-02 21:49:45 | 来源: 西餐

丹麦苹果蛋糕的主料:  中筋面粉(100克)  玉米淀粉(30克)  糖粉(60克)  奶油(30克)    丹麦苹果蛋糕的调料:  泡打粉(1克)  橄榄油(15克)  巴勿臣干酪(50克)  鸡蛋(四枚)  红苹果大(两个)    做丹麦苹果蛋糕所需厨具:  打蛋器、电烤箱、平底锅

丹麦苹果蛋糕的做法图解步骤

1.所有原料:中筋面粉100克、玉米淀粉30克、糖粉60克、奶油30克、盐3克、泡打粉1克、橄榄油15克、巴勿臣干酪50克(不放也可以,但味道稍差)、鸡蛋4枚200克、红苹果两个大约500克。

2.蛋清和蛋黄分开。

3.面粉、淀粉过筛。

4.过筛后的面粉和淀粉。

5.干酪用擦酪器擦碎。

6.干酪擦碎后的样品。

7.蛋清里放入30克糖粉。

8.蛋清里放入30克糖粉。

9.打发以后的蛋清糊。

10.蛋黄里放入奶油、糖粉、盐、泡打粉、橄榄油。

11.用打蛋器抵挡搅匀。

12.蛋黄糊里放入筛好的淀粉和面粉用橡皮铲切拌均匀。记住;切不可搅拌否则会出筋,这样会影响口感,成品属于失败。

13.............

14.加入30%蛋清糊切拌均匀。

15.............

16.再加入余下的一半蛋清糊拌匀。

17.最后倒入蛋清糊盆中完全拌匀。

尖锐湿疣最佳治疗期有哪些
深圳最好的牛皮癣医院
治疗癫痫最新方法都包括哪些

猜你喜欢