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素包子的做法

2019-04-08 23:05:16 | 来源: 西餐

这几天空气不大好雾霾天气粉尘太大,听说黑木耳有润肺清肺的功效我就做了素包子。想法让我的家人多吃些黑木耳

素包子的主料:  高筋粉(500克)  素包子的调料:  茴香苗(250克)  水发木耳(50克)  鸡蛋(200克)  安琪酵母粉(适当)  做素包子所需厨具:  炒锅、蒸锅  素包子的做法图解步骤

1、准备好面粉

2、准备好做包子的馅的原料:茴香苗、水发木耳,鸡蛋

3、我用的面包机的发面功能发面,一个半小时就搞定了

4、茴香苗切掉根部捡取杂质洗净切成小颗粒木耳洗净剁成碎末,鸡蛋炒成小碎沫

5、先倒入适量的调和油把菜搅拌一下不要先放盐,这样可以锁住蔬菜的水分

6、依次加入花椒油,十三香、鸡精、香油最后加入盐和鸡蛋搅成素包子馅

7、从面包机里取动身好的面团加干粉揉光滑,多揉几遍排出空气搓成长条

8、下剂子

9、剂子,摁扁圆形

10、擀好包子皮要两边薄中间厚

11、取皮抱入馅

12、转圈捏向一侧收口

13、包好的包子摆入蒸笼

14、开水锅高火蒸20分

15、又白又胖的素包子出锅了

16、我们家开始吃包子了(*^__^*)嘻嘻……

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