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杏仁汁娃娃菜咸肉煲的做法

2019-05-16 19:27:25 | 来源: 西餐

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杏仁汁娃娃菜咸肉煲的材料:

进口杏仁粉10克,腌好的咸猪肉100克,娃娃菜400克。注:咸猪肉为自制,将整块的5花肉放入小坛中,放上盐(以覆过肉面为度),不用盖盖儿腌制1天1夜便可。调料盐18克,味精10克,鸡精10克,糖3克,色拉油40克,鸡汤250克。

杏仁汁娃娃菜咸肉煲的做法:

1、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至8成熟,放入特定的容器(最好用煲上)《实习也疯狂》陈昊打人 实习生玩“色诱”(图)
里摆好。

2、咸猪肉用清水冲净盐,切0.2厘米厚、5厘米见方的片,入沸水中汆5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖,将咸猪肉放入调好的鸡汤内,盛入煲中,用中火煮开便可。

味型

鲜嫩,咸鲜。

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