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咸鲜味烤鸡肉丸子的做法

2019-02-03 18:42:00 | 来源: 主食

工  艺:烤口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

烤鸡肉丸子的主料:

鸡胸脯肉500克

咸肉60克

洋葱半个

鸡蛋2个

芹菜叶少许

面包渣20克

烤鸡肉丸子的辅料:

色拉油3勺

食盐1勺

胡椒粉少许

奶酪40克

烤鸡肉丸子的做法:1、洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒,鸡肉剁成极小粒

2、锅内加橄榄油3大勺,中火加热

3、倒入咸肉粒翻炒2分钟

4、加入洋葱碎,翻炒4分钟,待洋葱出水变软,关火放凉备用

5、一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒,最后加入放凉的洋葱炒咸肉

6、搅拌均匀所有的东西后,搅拌均匀,给肉打上劲儿

7、烤盘上铺纸,做成一个一个圆形小肉丸,放入烤箱烤20~30分钟分钟。(烤箱温度为220度)

8、鸡肉丸子做好后可以直接食用,不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒,味道会更好。比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后,放入丸子裹上酱汁后盛盘,就是酸甜口味的鸡肉丸;也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠,倒入丸子小煮一会儿,便成咖喱鸡肉丸子。而且,鸡肉丸子一次可以多烤一些,然后放入冰箱冷冻,吃的时候与各种酱汁随心组合,方便又美味

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

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