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甜豆浆的做法

2019-04-03 00:06:45 | 来源: 主食

甜豆浆的做法简单是脾调养食谱里的常见菜,但怎样做甜豆浆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道甜豆浆吧

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 老年人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮

甜豆浆的制作材料:主料:大豆1000克

调料:白砂糖75克

甜豆浆的特色:色白浆浓,营养丰富。

甜豆浆的做法:

1. 将黄豆洗净,放入盆中浸泡(夏季泡5小时,左右,冬季泡10小时左右);

2. 将黄豆捞出上磨,用清水7公斤磨浆,磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水长流,磨完后,将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动,挤压,滤下原浆,然后再将纱布包移到另外一盆内,加入清水2公斤,与豆渣搅拌,挤压,滤下二浆,接着,再滤三浆;

3. 将一、二、3浆倒入锅内烧开熬煮,开锅后改用微火保温,食用时,将豆浆盛入碗内,加入白糖即可食用。

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