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百合干木子山芽的食用菜谱好好生活好豆网因

2019-02-04 12:32:00 | 来源: 菜谱

百合干木子山芽的食用菜谱_好好生活_好豆

食用方法:百合加水,煮至酥烂,放适量的糖,做成百合汤食用,

具有安神的效果。也可以和糯米、莲子、大枣等煮成八宝粥食用。新鲜的百合有股天然的苦味,可以将百合上的一层薄衣剥去,以减轻苦味。八宝饭 原料

糯米500克 调料 百合100克,苡仁100克,蜜瓜条50淌成温暖克,蜜樱桃50

克,青红丝50克,桔饼20克,蜜枣40克,白糖200克,化猪油100克。 烹饪方法:

①百合、苡仁上笼蒸软;蜜樱桃,蜜瓜条、蜜枣、桔饼,青红丝均切成0.3

厘米大的颗 粒。糯米洗净,入笼蒸熟,再与苡仁、百合、蜜樱桃、蜜瓜条、蜜枣、

桔饼、青红丝、化猪油等拌和均匀,装入碗内。②把碗放入蒸锅内,

用旺火沸水蒸约10分钟, 出笼翻扣于盘内,撒上白糖即成。百合栗子羹

菜谱特色:味甜爽口,有清肺,安神,醒脑之功效所需材料:鲜百合100克,鲜板栗肉

100克,白糖150克,湿淀粉50克烹饪方法:制法:1

、百合剥片后清洗干净,与板栗同放碗内,加水少许上笼蒸30分钟。2、锅内放清水400

克,烧开后放入蒸好的百合、板栗,加糖150

克,待糖溶化后勾芡即可装碗。特点:味甜爽口,有清肺,安神,醒脑之功效。 百合莲子汤 原料: 干百合半饭碗,

无莲心的莲子250克,清水6饭碗. 烹饪方法:百合,莲子加清水,冰糖一起煮滚后,

改小火煮40分钟即可.

【时蔬炒百合】将适量土豆、柿子椒分别切成丢掉片,葱切末,百

合洗净备用;坐锅点火倒入油,待油热后下葱末煸炒出香味,再放入土豆翻炒

片刻,加入柿子椒继续翻炒,最后放入百合快速翻炒,加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。 姜涛 【百合辣椒腊肉片】

选两只百合,掰成片状,用开

水烫一下,立刻放入冷水中。取青、红辣椒各一只,洗净后切成片,另外将腊

肉少许切成薄片。先在锅中放点油,开大火,放入腊肉片加黄酒煸炒至熟,再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水,炒

分钟后,放盐、糖、味精即可盛起,此菜色香味俱全。

【百合豆腐羹】

鲜百合,剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒,先用盐开水烫一下,以去豆腥味。切成麻将牌大小的块,将肉丝或肉末(糜入油锅煸炒,再放姜汁和料酒,放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐,然后放调味品,盐、糖、鸡精各少许。勾玻璃芡,撒少量胡椒粉即成。

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