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延年益寿锅塌豆腐的做法

2019-02-03 19:14:49 | 来源: 凉菜

锅塌豆腐的材料豆腐相克食物适量葱适量鸡蛋相克食物适量面粉适量姜相克食物少许蒜适量 锅塌豆腐的做法图片步骤,怎么做锅塌豆腐好吃? 把豆腐切成长方形的片~厚度和小手指差不多~葱切丝~姜切丝~蒜切片~鸡蛋打散~面粉备用~豆腐先用料酒和酱油腌一下~锅中留底油~把拍粉~托蛋的豆腐煎以下~豆腐两面~煎成金黄色盛出待用~调汁~葱姜丝~蒜片爆锅~加料酒适量~酱油适量~糖少许~盐适量~加水~调好口!~把煎好的豆腐~下入汤汁里~用中小火~烧5分钟!~把豆腐码好~原汤汁回锅烧浓~点香油出锅~淋在豆腐上!~ 温馨提示:

食用功效1、抗血栓:制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。2、牛奶的替代品:豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。3、更年期的保护神:有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。4、预防心血管疾病:豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。5、降低乳腺癌的几率:制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。6、有益于大脑的生长发育

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