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别让标签误导你西

2019-02-10 20:27:35 | 来源: 凉菜

别让标签误导你

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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1.成分表用小字印刷。美国公共利益科学中心2010年一份名为《食品标签混乱》的报告指出,很多食品标签的成分表通过小字印刷、密集排版等手段故意让其“不清不楚”。一些商家甚至故意采取与背景颜色相混淆的不同色彩印出食品成分表,或者在外包装的褶皱处印出成分表,让消费者一时难以识别。

2.保健误导。本产品“有助于提高免疫力”“有助保护关节健康”……诸如此类的却很惹人喜欢营养宣传不仅模糊而且误导消费者。美国《营养教育与行为》杂志刊登一项研究发现,“营养如果被野花所迷恋营销”策略在高饱和脂肪、高钠和高盐食品(特别是儿童食品)中较为常见。

3.“高纤维”谎言。美国一项调查发现,66%的消费者购买食品时会关注“高纤维”字样。然而,加工食品中的麦芽糖糊精等提纯纤维,完全不具备来自全谷食物、水果和蔬菜中纤维的保健功效。其他虚假纤维包括:“燕麦纤维”、“小麦纤维”和“燕麦皮纤维”等。

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