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酸辣虾仁的做法

2019-04-06 14:01:28 | 来源: 凉菜

酸辣虾仁的做法简单是虾仁做法大全的常见菜,不一定要看酸辣虾仁视频才能学会,但怎么做酸辣虾仁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酸辣虾仁吧。

酸辣虾仁的食材和调料:

虾仁180公克,蕃茄1颗,葱2支,印尼辣椒酱2大匙,白醋1茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙

教您酸辣虾仁的家常做法,如何做酸辣虾仁才好吃

1。起一锅将水煮沸,用刀在蕃茄上轻划一刀后,放入沸水中汆烫30秒后,沖冷水再去蒂及皮,切成小粒备用。

2。另取一锅水煮沸备用,葱切葱花备用。

3。将虾仁泡水洗净后沥干,并在虾仁背部深划一刀,放入作法2的沸水中汆烫20秒后用冷开水沖凉备用。

4。再另起一锅放入少量油,将作法2的葱花、作法1的蕃茄粒及印尼辣椒酱放入锅中以小火爆香。

5。将虾仁及白醋、细砂糖放入作法4中一起以中火翻炒约30秒。

6。以太白粉水勾薄芡即可盛盘。

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