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鸡汁腐竹拌核桃的做法

2019-04-06 18:49:48 | 来源: 凉菜

鸡汁腐竹拌核桃做法简单是腐竹的做法大全的常见菜,不一定要看鸡汁腐竹拌核桃视频才能学会,但怎么做鸡汁腐竹拌核桃最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道鸡汁腐竹拌核桃吧。

鸡汁腐竹拌核桃的介绍:  自己在家用腐竹做过菜的都知道腐竹本身没有甚么味道除了特有的淡淡豆香,但它又是一种极易入味的食材,本身特有的质地和结构决定了腐竹是一种很容易吸附味道的食品,所以好吃不好吃入味不入味全仰仗着所用调味料的是不是搭配得宜,酸辣咸鲜甜,想必其中总有一味适合你,只要自己和家人喜欢就好。

鸡汁腐竹拌核桃的食材和调料:(主材料)  腐竹 核桃仁 香菜 红椒 史云生清鸡高汤2支 李锦记秘制红烧汁 八角 桂皮 草果 盐 香油 白胡椒粉

教您鸡汁腐竹拌核桃的家常做法,鸡汁腐竹拌核桃怎样做好吃  1、买来的腐竹提前一晚冷水泡发

2、核桃仁洗净后沸水中汆熟,红椒切丝、香菜切段

3、史云生清鸡高汤2支+李锦记秘制红烧汁+八角几粒+桂皮+草果+盐调成卤汁,锅中煮开后转小火再煮10分钟左右出味

四、加入泡发好的腐竹一起煮上20分钟左右关火

五、锅中浸泡至凉后漏勺捞出剪成寸把长

6、煮好的腐竹、红椒丝、核桃仁、香菜段、麻油、白胡椒粉一起放盆中拌匀,装盘后便可上桌,鲜甜开胃又爽口,开吃

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