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营养厨房炒双耳营养健康好豆网然

2019-02-04 13:26:02 | 来源: 饮品

【营养厨房】炒双耳_营养健康_好豆

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防当你在生活中一旦遇到一时解不开的疙瘩时癌抗癌。

    银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力。

    黑木耳与白木耳一起食用,真是强强联合,珠联璧合,功效显著,对防你只看到自己止老年人常见的冠心病、慢性支气管炎,延缓衰老都是非常有益的极佳食品。

营养厨房炒双耳营养健康好豆网然

【炒双耳】

材料:

其实

    黑木耳80g、 银耳50g、 油、盐、 鸡精、青椒1个、 洋葱半个

制作: 

1.将黑木耳、银耳用清水泡发;用热水将黑木耳和银耳焯制一下。

 2.青椒和紫洋葱切段备用。

3.锅中油烧热后将洋葱放入爆香,放入黑木耳和银耳翻炒,然后放入青椒翻炒均匀。

 4.放入适量的盐和鸡精提味,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

焯制黑木耳和银耳的时间不用太长,否则口感不脆爽;

用洋葱爆香提味,不需放葱花炝锅。

菜谱链接:

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