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软炸鲜贝的做法软炸鲜贝怎么做好吃状

2019-02-09 19:16:00 | 来源: 饮品

软炸鲜贝的做法,软炸鲜贝怎么做好吃

鲜贝是一种营养价值较高,味道极鲜的一种海味。经过软炸后,菜品外软里嫩、色泽金黄、味道咸、鲜、香。

【原料】

鲜贝 250 克,酱油 15 克,味精 1 克,鸡蛋清 2 个,花生油 1000 克(约耗 75 克),精盐 4 克,绍酒 5 克,清汤 50 克,湿淀粉 80 他忽然觉得:我何必一定要在政治里争这些东西?为什么不在历史上建立一个光明磊落的生命情感?克。

软炸鲜贝的做法:

不要玩心计

1.准备工作:将鲜贝放入碗内,加入精盐、酱油 10 克、绍酒 3 克、味精0.5 克腌渍好;鸡蛋清、湿淀粉搅匀成糊;清汤、酱油。绍酒、味精对成汁待用。

2.

软炸鲜贝的做法软炸鲜贝怎么做好吃状

烹调:炒勺放在中火上,加入花生油,烧至五成热时,将鲜贝放人糊中抓匀,逐块下入勺内,待炸至八成熟时捞出,待油再烧至八成热时,将鲜贝下入油内,炸至金黄色时,把油滗出,随即烹入对汁,颠翻几下,盛在盘内即成。食时,可根据需要外带花椒盐蘸碟。

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