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原壳风味鸡蛋布丁的做法

2019-04-04 02:26:48 | 来源: 饮品

鸡蛋布丁香滑质嫩,入口即化,味道香浓,是大人小孩都爱吃的甜点。布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成,非常简单,而今天这款超嫩,制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成,真的是非常嫩滑哦

原壳风味鸡蛋布丁的主料:  鸡蛋壳(3个)  鸡蛋(1个)  牛奶(250g)  细砂糖(20g)    原壳风味鸡蛋布丁的调料:  无  做原壳风味鸡蛋布丁所需厨具:  电烤箱

原壳风味鸡蛋布丁的做法图解步骤

1.准备材料

2.将鸡蛋尖的一头戳个洞,然后用小剪刀轻轻剪开,倒出鸡蛋液

3.取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后

4.将蛋液倒入牛奶中

5.混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上,成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液

6.倒入蛋壳中,八九分满,烤箱提早预热,烤盘装入水,水要到模具的一半,将鸡蛋壳放在饼干模上固定住,放入烤箱,上下火165度,烤30分钟左右

7.成品图

8.成品图

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