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红薯可可杯子蛋糕的做法

2019-04-07 06:24:03 | 来源: 饮品

怎么做红薯可可杯子蛋糕好吃?学做红薯可可杯子蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供红薯可可杯子蛋糕的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味红薯可可杯子蛋糕!

红薯可可杯子蛋糕的介绍:  没有黄油,没有奶酪,低热量。红薯和可可的味道很搭~~(*^__^*)..分量:【大概是6个正常的杯子蛋糕的量】原作品出自:《艳服健康的家庭烘焙》——(韩)赵美莲

红薯可可杯子蛋糕的食材和调料:  红薯350g 鸡蛋2个 黄糖/砂糖60g 香草精油(可不加)2-3滴 葡萄籽油(我用色拉油)2TS 低筋大米粉(我用普通低筋粉)110g 泡打粉1/2ts 可可粉1TS 糖霜的材料: 低聚糖3TS 鲜奶油3TS

红薯可可杯子蛋糕的的家常做法,红薯可可杯子蛋糕怎么做好吃  一、红薯(面糊材料)去皮后切丁,放入微波炉中加热2-3min至熟。(我直接蒸熟)

2、将鸡蛋打到碗中,搅拌至无颗粒,加入黄糖,用电动打蛋器打至发出泡沫。

3、用勺子将鸡蛋液舀起来,若蛋液粘在勺子上不滴落,则加入香草油和葡萄籽油,搅拌均匀。

4、低筋大米粉、泡打粉、可可粉过筛两次后加入步骤3的材料中,轻轻拌匀。

5、将步骤1的红薯丁加入步骤4的材料中,搅拌均匀。

6、在模具中放上纸杯,倒入7-8分满的面糊,放到预热至170°的烤箱中烤20min,取出放凉。

7、将红薯(糖霜材料)煮熟后趁热去皮,捣碎,加入低聚糖、鲜奶油,搅拌均匀。

八、选一个自己喜欢的花嘴,将搅拌均匀的红薯糖霜装入裱花袋,在蛋糕上装潢便可。【=-=家里的红薯不够所以我没有制作装饰的红薯糖霜】

家常美食小贴士:  部分材料比较难买,所以我用自己有的材料代替了..大家也可以找类似的材料代替~

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