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牛肉香菇榨菜馅的做法

2019-05-16 20:27:44 | 来源: 饮品

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主料: 面团:面粉500 克 温水300 克 盐少量 (揉成面团醒发备用)

辅料: 馅料:牛肉糜200克 猪肉糜200克 葱 姜 103香 花椒面

调料: 海电厂纯水PH值与脱硫浆液的PH离线测定方法
鲜酱油 盐 鸡精 香油 调和油 榨菜1斤 香菇数朵

牛肉香菇榨菜馅的做法:

1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适当的葱、姜、103香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、103香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

3.取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。

4.取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。

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