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油泼猪肝的做法

2019-04-15 18:18:39 | 来源: 烘焙

本食谱来自【璐伊闲堂】老师分享的油泼猪肝的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:1.适合气血衰弱,面色萎黄,缺铁性贫血者可食用; 2.适用于肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲,眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者可食用; 3.适合癌症患者及放疗、化疗后食用;合适贫血的人、常在电脑前工作、爱饮酒的人可食用。

怎么做油泼猪肝好吃?学做油泼猪肝需要哪些食材?家常美食网璐伊闲堂老师为您提供油泼猪肝的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味油泼猪肝。

做油泼猪肝所需食材: 主料:鲜猪肝500克,香油适量,姜4片,料酒一小勺,薄盐生抽少许,蛋清少许,蒜泥少量,大葱丝一根葱,美极鲜少量

油泼猪肝的做法步骤:1. 猪肝切片后加入一勺料酒和一点点蛋清,抓匀后腌制5分钟

2. 大葱选用叶嫩肉厚的切细丝

3. 腌好的猪肝放入沸水中焯熟,焯熟的猪肝沥干水后放入盘中。将蒜泥和葱丝放在上面。淋上薄盐生抽、香油、美极鲜

4. 干净的小锅放点油加入姜片,姜片微变色时油的温度就差不多了

5. 将热油淋在“步骤3”上

6. 完成!用这个方法还可以做油泼猪舌,味道棒棒哒~~

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