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乱煮1品锅的做法

2019-05-16 12:29:33 | 来源: 热菜

乱煮1品锅的材料:

牛肉400g,娃娃菜400g,豆腐2大块,粉丝1扎,3黄鸡肉400g,浮皮3小块,猪肉丸300g,生抽,葱,沙糖,蒜,料酒,姜,生粉,油,麻油,蚝油

乱煮1品锅的做法:

1.娃娃菜洗干净摘好切大块备用,豆腐切块备用,粉丝热水浸泡至稍软备用、浮皮热水泡软洗干净备用、猪肉丸表面划10字备用、葱切段、姜切碎、蒜切碎、鸡肉洗干净加入少量油。

2.蒜姜爆香油锅,下娃娃菜和少量料酒爆炒片刻后加入肉丸和适当的水或上汤煮开煮软后顺次加入各式材料,加入蚝油,沙糖焖煮至入味。

3.加入少量生抽和麻油、葱段翻炒均匀煮片刻便可熄火。

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