首页 >小吃

油焖咸肉笋干的做法

2019-04-03 13:15:11 | 来源: 小吃

笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。也可增进消化,是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

油焖咸肉笋干的主料:  笋干(适量)  咸肉(适量)  香菇(适量)  胡萝卜(适量)  油焖咸肉笋干的调料:  姜(适当)  料酒(适量)  辣椒油(适当)  麻油(适当)  糖(适量)  做油焖咸肉笋干所需厨具:  炒锅、煮锅  油焖咸肉笋干的做法图解步骤

1、笋干清水里泡发,竖向从中间撕开洗净,入沸水锅中稍烫一下,捞出沥干水份

2、烫过的笋干切丁

3、咸肉洗净切丁

4、香菇温水泡发洗净切丁

5、胡萝卜洗净切丁

6、姜剁碎成姜末

7、炒锅烧热放油,放入咸肉翻炒变色出油

8、放姜末,香菇翻炒

9、倒料酒,放入笋干翻炒

10、加水与食材持平,大火烧开,转中小火焖煮20分钟左右

11、留些汤汁,转大火,放入胡萝卜,辣椒油,麻油,少量糖翻炒入味即可

12、下饭菜

家常美食网小窍门:  咸肉太咸可先温水里浸泡,不咸的可适当放盐

治疗癫痫病的药能治愈吗
牛皮癣常见的治疗办法有什么呢
西医治疗包皮过长效果如何

猜你喜欢