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云南白肉的做法

2019-04-07 15:13:13 | 来源: 小吃

云南白肉的做法简单是云贵菜里的常见菜,不一定要看云南白肉视频才能学会,但怎么做云南白肉最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道云南白肉吧

菜系及功效:云贵菜

云南白肉的制作材料:

主料:五花肉 1斤 蒜末 3大匙 葱花 2大匙 姜末 3大匙 辣椒末 少许 盐 1大匙 白醋 5大匙 味精 少量 糖 少许 水 1/2杯

教您云南白肉怎么做,如何做云南白肉才好吃

(1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,以后以水的余温焖10分钟,开火再煮5分钟,熄火再焖几分钟。

(2)将肉取出,切成0.5公分厚片。

(3)起油锅,将蒜末、姜末爆香,加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅,撒少量葱花及辣椒末便可。

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