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粉蒸肉檸檬咸香蝦

2019-04-16 19:46:07 | 来源: 小吃

粉蒸肉

经典菜系

选二层猪肉,与红萝卜搭配,两者都是细长条状,排盘塑形更容易上手

二层肉肉质只有肥与瘦,没有五花肉层层叠叠,但柔嫩度是五花肉不能比,拍上蒸肉粉,干湿恰到好处,一片粉蒸肉配一片红萝卜片,不油不腻,二层肉只溶你口不溶你手,

柠檬咸香虾

明虾,泰国虾,只要是活虾,通通排好队,朕要翻牌啦

助理泰国游,带回伴手礼柠檬香草

各式奇特沾料与调料,都是玩美最爱

白灼鲜虾,沾一点柠檬香草逼出鲜甜,淡雅柠檬香气留在口中,末了的咸味,舒服的打饱嗝儿

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粉蒸肉

材料二层肉切薄长条状,用生抽,胡椒粉,糖,酒腌制,蒸肉粉,红萝卜片

做法

肉片拍蒸肉粉

扣碗中间放香菇,一片肉一片红萝卜码好

放入蒸锅蒸半小时,焖分钟,(按个人喜好软硬)

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柠檬咸香虾

葱姜酒十水,煮开下虾,煮至红袍加身,捞出

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