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微波茶杯蒸蛋的做法

2019-05-17 13:36:25 | 来源: 小吃

导读:

用微波炉蒸蛋羹节省了很多时间,即便是忙乱的早上,也能吃到爽滑细腻的蛋羹。

微波茶杯蒸蛋的材料:

鸡蛋2枚,火腿50g,香葱花10g,番茄酱10ml,香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g)

微波茶杯蒸蛋的做法:

火腿切成碎末。鸡蛋磕入碗中打散后,加入360ml温开水沿1个方向搅拌均匀。

蛋液中放入火腿末、盐和香油继续沿同1方向搅拌。将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中,用保鲜膜封住杯口,置于微波炉托盘上,以高火(750W)加热90秒。

取出后杯子淋上番茄酱,撒香葱花便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

蛋液和水的比例应当是1:3,用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和蔼泡,蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。

蒸蛋羹的时间要根据微波炉的功率延长或缩短。

请务必使用可以在微波炉中加热的茶杯,否则可以用同类微波器皿替换。

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