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6月知味黑豆苗蛤蜊汤家常菜好豆网揭

2019-02-04 13:07:42 | 来源: 食材

【可自行加价出售6月知味】黑豆苗蛤蜊汤_家常菜_好豆

黑豆苗营养丰富,是植物中营养最丰富的保健佳品。

黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,

其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩,

深受喜爱。

蛤肉的营养特点是高蛋白,高微量元素,

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高铁,少脂肪,

是一种极具食疗保健价值的海鲜。

营养成分;蛋白质,钙,磷,铁,镁,铜,维生素 A ,B12 ,牛磺酸等。

用黑豆苗做汤,加些肉片,蛤蜊,鲜的掉眉毛.。

用料;蛤蜊500克,五花肉70克,黑豆苗200克.

调料;油,盐,姜,葱,料酒,地瓜粉,胡椒粉,

做法;

1.五花肉切薄片,加些料酒,盐搅拌匀,<要我的心怎么变暖/p>

2.用些地瓜粉搅拌匀,

3.锅里油热,放入姜片,肉片煸炒至转色,

4.加2大碗清水煮开,

5.放入漂净的蛤蜊,

6.加些料酒煮至蛤蜊开口,

7.放入黑豆苗煮开2分钟,

8.加盐,胡椒粉调味,

9.撒些葱花即可。

1.蛤蜊是浸泡好的,没有沙子。

2.黑豆苗很容易熟,不要煮的过头了。

3.许多贝类是发物,有宿疾者应慎食。蛤蜊等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

菜谱链接;

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