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凉拌秋葵的做法

2019-05-12 14:59:11 | 来源: 食材

主料: 秋葵 300克

辅料: 熟芝麻 1大匙

调料: 芥末 1小匙 蚝油 1 5大匙 生抽 1小匙 糖 1小匙 麻油 1小匙 盐 1小匙 玉米油 1小匙

凉拌秋葵的做法:

1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。

2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。

3、搅拌均匀备用。

4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,色彩变翠绿,捞起来。

5、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。

6、把秋葵码盘。

7、淋上酱料,撒上熟芝麻便可。

凉拌秋葵的特点:

鲜辣可口

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